اجاق های گردش خون گرم دارای راندمان حرارتی کم هستند و از بین رفتن گرما از خشک کن بیش از 60 ٪ از کل خروجی گرمایش را تشکیل می دهد. راندمان حرارتی کلی اجاق گاز از نزدیک با نوع اجاق گاز مورد استفاده ارتباط نزدیکی دارد و راندمان بین انواع مختلف فر متفاوت است.
دلایل مختلفی برای کارآیی حرارتی کم اجاق گاز وجود دارد:
1. دمای اگزوز بیش از حد زیاد مقدار زیادی گرما را از بین می برد. طراحی خشک کن کاملاً با فرآیند خشک کردن چای یکپارچه نیست.
2. توزیع ناهموار مزارع دما و سرعت باد در خشک کن چای.
3. عایق ضعیف دیوارهای اجاق گاز کوتاه- جریان هوا در داخل فر ، و در نتیجه تلفات قابل توجهی در نشت هوا ایجاد می شود.
تجزیه و تحلیل فرآیند حرارتی خشک کردن و کم آبی در اجاق های گردش هوای گرم نشان می دهد که این از دست دادن گرما تقریباً 5 ٪ از خروجی حرارت فر را تشکیل می دهد ، اما دمای اگزوز در لایه بالا قابل کنترل است. دمای اگزوز پایین باعث افزایش مصرف گرما می شود. در حالی که دمای اگزوز پایین باعث افزایش استفاده از گرما می شود ، آنها به طور قابل توجهی بر کیفیت خشک کردن چای تأثیر می گذارند و راندمان خشک کردن خشک کن را کاهش می دهند. از لحاظ تئوریکی ، از آنجا که دمای کم- ، هوای اشباع شده ، مرطوب نمی تواند رطوبت را از برگهای چای خارج کند ، دمای اگزوز باید در نقطه اشباع نشده کنترل شود. در مورد پردازش مواد اولیه ، دمای اگزوز و رطوبت باید کنترل شود که این امر بر کیفیت خشک کردن برگهای چای تأثیر نمی گذارد و باعث صرفه جویی در مصرف انرژی می شود. این همچنین نیاز به تأیید تجربی دارد.